domingo, 14 de mayo de 2017

Bizcocho especial de Limón y canela - NWC RECIPES #1

Buenas!!!

L@s que me conocéis desde el principio sabéis lo que adoro el dulce, en concreto el chocolate, no sólo me gusta comerlo sino también me encanta preparar cositas dulces en frío o en el horno.

De vez en cuando iré subiendo recetas de los pasteles, galletas, bizcohos... que más me gusta hacer para compartirlas con vosotr@s, veréis que son recetas muy sencillitas pero que dan muy buen resultado.

Espero que os guste y que si probáis a hacerlo, dejadme comentarios para saber qué tal os ha salido!

Que tengáis un domingo muy dulce! ;)
Love, Angie



 RECETA  Bizcocho especial de Limón y Canela:

Ingredientes:

1 tacita y 1/2 pequeña de harina de reposteria especial bizcochos.
1 tacita y 1/2 pequeña de copos de avena.
1 tacita de azúcar.
Canela molida al gusto.
1 tacita de leche.
1 tacita aceite de oliva.
2 huevos.
Rayadura de 1 limón entero.
1 puñado de pasas.
1 manzana troceada.
1 Sobre levadura en polvo.

Elaboración:

Precalentar el horno a temperatura máxima y colarlo en el selector de zonas arriba y abajo.

1) Meter todos los ingredientes a excepción de las pasas y la manzana, en un recipiente para batidora. 
Si tenéis Thermomix o cualquier otro robot de cocina que mezcle y triture bien, podéis hacerlo perfectamente con el robot.
Batir los ingredientes hasta que quede como una papilla mezclada perfectamente y lo más finita posible.

2) Colocar papel de hornear en el molde para el bizcocho adaptándolo lo mejor posible a la forma del mismo. 
Si no disponéis en casa de este papel, utilizar este truquito de mi abuela ;).
Engrasar el molde para el bizcocho y echarle un pellizquito de harina e ir repartiéndola dándole golpecitos al molde para que quede lo más distribuida posible.

3) Verter la mezcla en el molde, echar por encima las pasas y la manzana, remover un poco para que entren algunos trozos en la masa del bizcocho.

4) Bajar la temperatura del horno a 180ºC ó 170ºC y colocar el selector de zonas ahora sólo en la parte de abajo, dejar hornear unos 40 ó 50 minutos, ir vigilando el bizcocho pinchando con una varita de pinchitos, estará completamente horneado cuando la varita salga limpia.

5) Sacar del horno y dejar enfriar.

6) Ahora a disfrutar!!! ;)





No hay comentarios :

Publicar un comentario